朝時間のコーヒー すっきとした味わいのコーヒーを頂きました!

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朝時間のコーヒー 

すっきとした味わいの

コーヒーを頂きました!

 

Rickey(@tg677)です。

 

いつもペーパーレスのKintoのドリップスタイルのコーヒーでコーヒーを作っています。ペーパーレスなので、直接にコーヒー豆を入れることがメリットなのですが、今回はそこにあえてペーパーを1枚入れて、コーヒーを作ってみました。

 

いつも通り、少量のお湯で蒸してみた ▼

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そして、お湯を中央へ投入。。。しかし、アクが全体的に広がってしまい、ペーパーに着いてしまうという事体に・・・・ ▼

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並々とお湯を入れすぎたっぽい ▼

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ペーパーで1回抽出、そしてステンレスの部分でもう1回抽出しているので、2回フィルタリングされているということになります ▼

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お味の方は?

いつも苦いコーヒーだな〜という印象があったのですが、今回はすっきりとした中にも苦味がほどよく感じられるコーヒーとなりました。2回フィルタリングされているため、余計な苦味とかアクとかが取れてクリアになったようです。

 

次回はお湯を注ぎすぎず、綱島のコーヒー店で教えてもらったように出来るように頑張ります。

 

綱島の「豆工房コーヒーロースト高田店」でコーヒー豆を買ったら美味しいコーヒーの煎れ方を教えてくれた

 

 

以上、「朝時間のコーヒー すっきとした味わいのコーヒーを頂きました!」でした。

 

 

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サービス業をしています。 日本語、英語、たまにタイ語でつぶやきます。 大学からコツコツと独学で英語を学び続け、 現在は国際関係のお仕事もさせて頂いています。 1日3回、6時、18時、21時頃にブログを更新。 好きなことはタイ、インテリアデザイン、iMac、MacbookPro、 AppleWatch、鉄道(主に京王線)、ラジオ(主にJ-WAVE)、 ライフハックス、IT関係、サーフィン、ボディーボード、 ビジネス書読書、アロマ、お掃除、Wordpress、ブログ等々。 とにかく質を問わず、1日3回アップを続けながら 突き進む成長過程中のブログです。 家では一児の父。 よろしくお願いします。

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