牛肩ロースステーキ

Rickeyです。自宅で上質なステーキを焼いて食べることに憧れを抱いていました。いつか自宅で美味しいステーキを焼いて食べたい！そんなことを夢見ながら、スーパーへ行ってしまったので、ステーキを見た時にすぐ飛びついて買ってしまいました。普段はステーキなんて家で食べませんし、こんな大きいアメリカ産の牛肩ロースなんて、手を出さないのですが、先日は何か感覚的にお肉が欲しくなって食べてしまいました。   スーパーで買ったステーキ▼

普段はこんな大きいお肉、見なかったコトにして、スルーしてるんです！   買ったは良いものの、下処理の仕方が全く分からなかったので、Youtubeで調べてみました▼  

  フライパンで５分くらい焼いて、フライ返し。そしてさらに４分くらい焼いて完成！ ミディアムくらいの焼き加減になりました！！！ せっかく美味しいステーキなので、来客用のワインを開けちゃいます。

焼き加減が本当にこれで良いのか迷いました。でも食してみたら、ちょうどミディアムくらいで本当に美味しかったです。表面はちょいコンガリ焼けました▼

以上、スーパーで買った牛肩ロースステーキでした。 また、手頃なステーキが売られていたら、今度も買いたいです！