Rickey 
リッキー
สวัสดี ครับ (サワディークラップ） Rickey(@rickey_blog) and Instagram (rickey_blog)です。
父子家庭なうで、食事作ってます！
父子家庭なうなので、朝食、ランチ、夕食を１歳８ヶ月の息子のために作っています。
と同時に、自分の食事も並行して作っています。
最近の傾向は、スーパーに行って食材を買うと、あれこれと作りすぎてしまい、気づいたら予算オーバーに。
注意しないと作りすぎてしまうという自分の傾向性に気づき、現在は１品または２品作ればイイや！くらいな気持ちで、それだけの分量を買おうとスーパーを歩くようにしています。
ある日のランチ
ある日のランチで、香川産のうどんに天ぷら＆サラダという組み合わせをしてみました▼
サクサク天ぷらを取り戻そう！
スーパーで買ったかき揚げとイカの天ぷら。それらを一度グリルに入れて、焼きます。グリルにキッチンペーパーを敷いて、スイッチオン！▼
３分くらい焼いて、焦げ目が付いたくらいで終了▼
下に敷いたペーパーにはけっこう油がつきました▼
焦げ目はありますが、けっこうサクサク感が復活▼
讃岐うどんに後乗せで、いい感じのランチに▼
イカも美味しかったです。サクサク復活▼
わかったこと
前も一度やりましたが、スーパーで買った天ぷらのサクサクを復活させるためにグリルで焦げ目が着くまで焼くのは、Very Goodです！
グリルないところは、トースターでも出来ますよ！
