久しぶりにうどんを作ってみた

Rickeyです。久しぶりにうどんを作ってみました。作った言っても、うどんを茹でて、お汁をめんつゆで整えて、スーパーで買った天ぷらを乗っけただけです。

適当にめんつゆは入れました。結果としては薄味のお汁で関西風っぽい感じに。

天ぷらはグリルでもう一度温めるとサクサクに

買ってきた天ぷらをグリルで５分くらい中火で温めました。中の様子を見ながら温め、温め終わった後はキッチンペーパーを敷いたお皿の上に乗っけて、放置。この間に油がキッチンペーパーに付いて、ちょっとノンオイリーに変化。グリルで温めたお陰でサクッとかつ表面は少しコンガリになりました▼

てんぷらon the うどんの場合は天ぷらをグリルで温めると、Goodですね。是非皆さんもやってみて下さい。

以上、うどんと天ぷらについてでした。

うどんについての過去記事▼

JR松山駅から徒歩３分にある定食屋さん「めん吉」のうどんが最高に美味しかった

買ったお土産アーカイブ　四国・松山空港で買ったお土産たち　

徳島で買ったお土産のうどんと柚子しぼりを食べてみた

ほうとう風にした「うどん」を頂きました。麺はうどんだけど結構美味しい。

山梨で買ったお土産はやっぱり「ほうとう」でしょう。

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