父子家庭の自由すぎるランチ!天ぷらをグリルで焼いてサクサク!

 

Rickey
สวัสดี ครับ (サワディークラップ)

Rickey(@tg677) and Instagram (rickey9.site)です。

父子家庭なうで、食事作ってます!

父子家庭なうなので、朝食、ランチ、夕食を1歳8ヶ月の息子のために作っています。

と同時に、自分の食事も並行して作っています。

最近の傾向は、スーパーに行って食材を買うと、あれこれと作りすぎてしまい、気づいたら予算オーバーに。

注意しないと作りすぎてしまうという自分の傾向性に気づき、現在は1品または2品作ればイイや!くらいな気持ちで、それだけの分量を買おうとスーパーを歩くようにしています。

ある日のランチ

ある日のランチで、香川産のうどんに天ぷら&サラダという組み合わせをしてみました▼

サクサク天ぷらを取り戻そう!

スーパーで買ったかき揚げとイカの天ぷら。それらを一度グリルに入れて、焼きます。グリルにキッチンペーパーを敷いて、スイッチオン!▼

3分くらい焼いて、焦げ目が付いたくらいで終了▼

下に敷いたペーパーにはけっこう油がつきました▼

焦げ目はありますが、けっこうサクサク感が復活▼

讃岐うどんに後乗せで、いい感じのランチに▼

イカも美味しかったです。サクサク復活▼

わかったこと

前も一度やりましたが、スーパーで買った天ぷらのサクサクを復活させるためにグリルで焦げ目が着くまで焼くのは、Very Goodです!

グリルないところは、トースターでも出来ますよ!

この記事を書いた人

Rickey

名前:Rickey(リッキー)

東京在住。

34歳の二次の父親。

サービス業をする傍ら、ライフハック情報や食レポを中心にアップ。

大学からコツコツと独学で英語を学び続け、 現在は国際関係のお仕事。

TOEIC スコア805
タイ語5級

好きなことは

・タイ
・インテリアデザイン
・Mac製品
・鉄道(主に京王線)
・ラジオ(主にJ-WAVE)
・ライフハックス
・IT関係
・サーフィンとボディーボード
・ビジネス書読書
・アロマ
・お掃除

あなたの悩みを少しでも解決出来るブログ記事を用意しています!

自分で撮った写真を集めたポートフォリオサイトはじめました!

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Rickey (リッキー)

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