うどんに天ぷらを乗っけるときは、グリルでちょっと温めるとサクサクな食感が復活!

久しぶりにうどんを作ってみた

Rickeyです。久しぶりにうどんを作ってみました。作った言っても、うどんを茹でて、お汁をめんつゆで整えて、スーパーで買った天ぷらを乗っけただけです。

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適当にめんつゆは入れました。結果としては薄味のお汁で関西風っぽい感じに。

 

天ぷらはグリルでもう一度温めるとサクサクに

買ってきた天ぷらをグリルで5分くらい中火で温めました。中の様子を見ながら温め、温め終わった後はキッチンペーパーを敷いたお皿の上に乗っけて、放置。この間に油がキッチンペーパーに付いて、ちょっとノンオイリーに変化。グリルで温めたお陰でサクッとかつ表面は少しコンガリになりました▼

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てんぷらon the うどんの場合は天ぷらをグリルで温めると、Goodですね。是非皆さんもやってみて下さい。

 

以上、うどんと天ぷらについてでした。

 


 

うどんについての過去記事▼

JR松山駅から徒歩3分にある定食屋さん「めん吉」のうどんが最高に美味しかった

買ったお土産アーカイブ 四国・松山空港で買ったお土産たち 

徳島で買ったお土産のうどんと柚子しぼりを食べてみた

ほうとう風にした「うどん」を頂きました。麺はうどんだけど結構美味しい。

山梨で買ったお土産はやっぱり「ほうとう」でしょう。

 

 

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この記事を書いた人

Rickey

東京在住。

33歳の二次の父親。

サービス業をする傍ら、ライフハック情報や食レポを中心にアップ。

大学からコツコツと独学で英語を学び続け、 現在は国際関係のお仕事。

好きなことは

タイ
インテリアデザイン
iMac、MacbookPro、
鉄道(主に京王線)
ラジオ(主にJ-WAVE)
ライフハックス
IT関係、
サーフィン、ボディーボード、
ビジネス書読書、
アロマ
お掃除

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