朝時間のコーヒー　

すっきとした味わいの

コーヒーを頂きました！

Rickey(@tg677)です。

いつもペーパーレスのKintoのドリップスタイルのコーヒーでコーヒーを作っています。ペーパーレスなので、直接にコーヒー豆を入れることがメリットなのですが、今回はそこにあえてペーパーを１枚入れて、コーヒーを作ってみました。

いつも通り、少量のお湯で蒸してみた　▼

そして、お湯を中央へ投入。。。しかし、アクが全体的に広がってしまい、ペーパーに着いてしまうという事体に・・・・　▼

並々とお湯を入れすぎたっぽい　▼

ペーパーで１回抽出、そしてステンレスの部分でもう１回抽出しているので、２回フィルタリングされているということになります　▼

お味の方は？

いつも苦いコーヒーだな〜という印象があったのですが、今回はすっきりとした中にも苦味がほどよく感じられるコーヒーとなりました。２回フィルタリングされているため、余計な苦味とかアクとかが取れてクリアになったようです。

次回はお湯を注ぎすぎず、綱島のコーヒー店で教えてもらったように出来るように頑張ります。

以上、「朝時間のコーヒー　すっきとした味わいのコーヒーを頂きました！」でした。