教わったようにコーヒーを煎れたら、ハンドドリップで美味しいコーヒーが出来た!

教わったようにコーヒーを作ったら、ハンドドリップで美味しいコーヒーが出来た!

 

Rickey(@tg677)です。前回のブログのアップでコーヒー豆店で美味しいコーヒーの入れ方を教えて頂きました。今回はその教えて頂いた通りにコーヒーを作ってみたら、思った以上に美味しく出来上がりました!

 

使ったコーヒー豆は買ったばかりの「パラダイスプレミアム」パプアニューギニア産 ▼

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豆を入れる容器がなくなってしまい、パスタを入れていた細長い容器で代用。それにしても細長すぎた ▼

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以外と知らない美味しいコーヒーの入れ方。コーヒーの豆とともに入っていました▼

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ドリッパーにコーヒーの豆を入れて、お湯を沸騰させて準備完了 ▼

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まずは、豆を蒸します。この時にお湯を入れすぎないように! ▼

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20秒蒸したら、再度中央をめがけてお湯を注ぎます。この時、円を大きく描いていたけれども、そうしないように変更。 ▼

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最後の方は美味しくないので、ドリップしないようによけておきます ▼

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教わったようにコーヒーを作ってみて初回でしたが、あっさりとしたコーヒーを作ることが出来ました ▼

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これからも挑戦は続く。。。まずは教わった様にコーヒーを作ってみることが大事ですね。きちっと型を習得したいと思います。

 

以上、「教わったようにコーヒーを煎れたら、ハンドドリップで美味しいコーヒーが出来た!」でした!

 

 

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この記事を書いた人

Rickey

ハワイで5万人集まるイベントを8年間、企画運営してた人🏄‍♂️ 英語は独学で話せるレベル💦ブログ更新1000回⤴️ Macとライフハックで『生産性3倍』になるスキルを発信するブロガー👨‍💻ライフハックに関するポッドキャストを12のプラットフォームに同時配信してます🎙