教わったようにコーヒーを煎れたら、ハンドドリップで美味しいコーヒーが出来た!

教わったようにコーヒーを作ったら、ハンドドリップで美味しいコーヒーが出来た!

 

Rickey(@tg677)です。前回のブログのアップでコーヒー豆店で美味しいコーヒーの入れ方を教えて頂きました。今回はその教えて頂いた通りにコーヒーを作ってみたら、思った以上に美味しく出来上がりました!

 

使ったコーヒー豆は買ったばかりの「パラダイスプレミアム」パプアニューギニア産 ▼

IMG 3690rickey9 site

 

豆を入れる容器がなくなってしまい、パスタを入れていた細長い容器で代用。それにしても細長すぎた ▼

IMG 3691rickey9 site

 

以外と知らない美味しいコーヒーの入れ方。コーヒーの豆とともに入っていました▼

IMG 3692rickey9 site

 

ドリッパーにコーヒーの豆を入れて、お湯を沸騰させて準備完了 ▼

IMG 3693rickey9 site

 

まずは、豆を蒸します。この時にお湯を入れすぎないように! ▼

IMG 3694rickey9 site

 

20秒蒸したら、再度中央をめがけてお湯を注ぎます。この時、円を大きく描いていたけれども、そうしないように変更。 ▼

IMG 3695rickey9 site

 

IMG 3697rickey9 site

 

最後の方は美味しくないので、ドリップしないようによけておきます ▼

IMG 3698rickey9 site

 

教わったようにコーヒーを作ってみて初回でしたが、あっさりとしたコーヒーを作ることが出来ました ▼

IMG 3699rickey9 site

 

これからも挑戦は続く。。。まずは教わった様にコーヒーを作ってみることが大事ですね。きちっと型を習得したいと思います。

 

以上、「教わったようにコーヒーを煎れたら、ハンドドリップで美味しいコーヒーが出来た!」でした!

 

 

  • ブックマーク
  • Feedly
  • -
    コピー